發稿單位：客委會
發稿時間：114年10月20日
引領期盼2025臺南客家美食講座即將於11月15日登場，臺南市政府客委會今年特別與國立臺灣文學館攜手合作「2025臺南客家文學沙龍」，邀請來自花蓮的客家文學作家吳鳴，以《歡喜來煮食》為題，帶領讀者從文字中品味客家飲食的文化底蘊與生活哲學。10月22日上午9時起開放報名，限額50名，額滿為止，誠摯邀請熱愛客家文學與飲食文化的朋友踴躍參與。
市長黃偉哲表示，美食不僅是味蕾的饗宴，更是串聯人與人情感的重要橋樑，也是認識一個族群文化魅力的最佳途徑。吳鳴教授出身客家村，其創作橫跨歷史與散文領域，《歡喜來煮食》一書以細膩筆觸記錄母親手路菜的滋味，描繪的「阿姆个味道」，讓閱讀如同品嘗一道道溫潤的料理，字裡行間流露濃厚的客家情感與記憶。
臺南市政府客委會表示，本次講座邀請民眾一同感受「文字裡的家鄉味」，透過作家親身故事，體會客家料理蘊藏的歷史與人情味。活動現場也準備多樣限量好禮，有作家吳鳴的《歡喜來煮食》飲食札記、客家仙草茶，以及由客家委員會與臺南在地品牌蜷尾家聯名推出的「客家草仔胖」與「擂茶螺雷麵包」，讓參與民眾從書香到舌尖，深度體驗客家文化的多層風味。
今年講座特別選在國立臺灣文學館舉行，藉由文學館獨有的人文氛圍，結合客家飲食文化的深厚底蘊，打造一場兼具知性與感性的文化饗宴。相關活動資訊與報名方式，請上臺南市政府客家事務委員會官網及臉書粉絲專頁查詢。
活動報名連結：
https://reurl.cc/yAdv02
臺南市政府客委會官網：
https://web.tainan.gov.tw/hakka/
臺南市政府客委會粉絲專頁：
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新聞來源： 臺南市政府全球資訊網-市府新聞