有熊的森林總經理張瓊娟—世外桃源中的Villa


「創辦人在當兵時有個夢想,原本希望能在花蓮買塊地,蓋間小屋和親朋好友分享花蓮好山好水,結果看見雲山的美景,內心無法忘懷,決定打造一間民宿,希望和更多人知道這絕美仙境。」 有熊的森林Villa的總經理張瓊娟說,雖然是民宿,但以飯店管理方式經營,專業管家的服務、星級飯店的設備、獨特的自然風景,旅客能暫時拋開煩惱,休息享受片刻的寧靜。

良心企業,永續經營

「有熊的森林Villa」的從籌備到開館,中間歷經許多波折,硬生生多花三千萬以上冤枉錢。「我們當初不懂設計,一切交給廠商處理,相信他們會按計畫完工,結果沒蓋好就算了,他們還在設計上動手腳,搞黑箱作業,許多材料成本和當初說的不同,費用越墊越高,最後才知道被騙。」

張瓊娟說,當時民宿蓋到一半,投入大筆資金,只好咬牙苦撐硬著頭皮蓋完;「經歷慘痛的教訓,創辦人看見室內設計的黑暗面,吞不下這口氣,決定開間有良心的室內設計公司。」她說,有熊的森林的關係企業熊有良心室內設計,台語諧音就是最有良心,創辦人堅持秉持著良心來經營公司。 

大環境不佳,民宿經營走多元化服務

有別一般的民宿,「有熊的森林Villa」走高檔精緻路線,房間只有十二間,建築物呈現日式輕井澤風格,融合峇里島Villa概念,房內有露天浴池。開業至今建立的好口碑,知名度慢慢打開,但面臨同業競爭和大環境不佳情況下,有熊經營團隊備感壓力。

「雖然我們努力打響品牌,國外遊客有日漸增加趨勢,但主要目標對象還是國內民眾,這幾年民眾在國內旅遊意願不高,而且花蓮的交通非常不方便,東部觀光整體上不如以往。」

張瓊娟說,現在民宿經營不易,除民宿本身特色外,還要提供多元服務,舉例來說,旅客從出發到住宿離開,過程中提供飛機、火車交通資訊和代訂服務,到當地有駁專車接送,還有安排各套裝旅遊行程,「有熊的多元服務,來至旅客的意見表,我們非常重視每位旅客的建議,因為才能知道還可以提供更多服務。」 

圖/取自有熊的森林官網

與在地文化結合,做出市場區隔

「壽豐鄉有著豐富多元的歷史,我們整合當觀光資源,旅客能走趟深度知性之旅。」張瓊娟說,有熊的餐點中的新鮮食材是和當地農民商家採買,每日限量供應,善加利用當地的資源才能不僅節省成本,也能在民宿市場中做出區隔。

「每年我們都會辦一場慈善活動,邀請育幼院孩童到有熊表演、參觀,並舉辦活動給這群孩子美好的回憶。」張瓊娟說,企業回饋社會不一定要捐款,可以用行動實踐公益,而且也讓員工參與一起學習成長。

張瓊娟身為高階管理經理人,她強調所謂的「管理經理人」是透過年紀、工作經驗及人脈淬鍊出來,從基層做起經歷痛苦才知道如何解決問題,也能明白員工的想法。另外,成為高階經理人會面臨「老闆」和「企業文化」課題,她說再優秀的專業經理人,如果無法真正瞭解老闆需求和公司企業文化,也無法在知名企業中工作下去,並勉勵年輕人「要先放下身段學習,才知道自己的舞台在哪裡,等你歷練準備好,不怕沒有舞台。 

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