為持續推動臺南傳統市場數位轉型升級，強化在地攤商品牌競爭力，推出「市場好物PLUS 徵選」計畫，透過公平公開的評選機制，導入專業輔導團隊，吸引多家優質商家報名，評選結果出爐，由東菜市市場─月霞麵攤、西門淺草市場─誠仔虎咬豬、學甲市場─榮坊米食等三家脫穎而出！透過臺南在地企業利鑫豐食品公司進行量產，將臺南好物上架至知名電商平台銷售，期能協助臺南傳統市場好物拓展多元通路，提升傳統市場能見度。
市長黃偉哲表示，台南傳統市場承載著世代累積的飲食文化，豐富多元的美食小吃，作為台灣首個開發的城市，傳統市場承載著4百多年來城市生活記憶與人情溫度的重要場域。由臺南市市場處投入經費改造臺南西市場及周邊環境，導入下沉式廣場設計，成功串聯吸引民眾駐足的空間場域，打造出兼具文化保存、生活機能與觀光魅力的城市亮點。此外，市府團隊不僅是注重硬體改善，更於傳統市場數位轉型不遺餘力，透過「市場好物優化PLUS計畫」公開徵選，由專業委員透過公開程序遴選出公有零售市場3家優質攤商及特色美食，由專家學者接續進行一對一輔導，協助攤商將商品規格化、導入常溫、冷鏈技術及電商物流，讓傳統市場透過網路行銷及線上銷售，將臺南好物送進消費者家中，輕鬆品嚐市場好味道，讓傳統市場不再侷限於攤舖銷售，更能銷售全國！
經濟發展局長張婷媛表示，隨著消費型態與銷售通路快速轉變，傳統市場也必須與時俱進，本次計畫透過台南在地專業食品代工廠，導入常溫生產及冷鏈保存技術，並輔導攤商學習數位商業模式，協助攤商強化產品保存、物流配送與線上銷售能力。本次評選結果出爐，由月霞麵攤「台式肉燥」調理包、誠仔虎咬豬「梅干扣肉刈包」冷凍組、榮坊米食「古早味清粿」等三家入選。讓市場好物能以更安心、便利的方式，送達全臺各地消費者手中，在保留市場人情味的同時，也兼顧現代消費者對品質與便利性的期待。
市場處處長林東征表示，透過公平公開的評選機制，經由專業業師輔導市場攤商學習「數位行銷」、「食品生產」及「通路經營」強化攤商數位轉型軟實力，深度輔導優質業者與品牌，朝向加工升級與電商平台銷售發展，協助臺南市場好物拓展多元通路，並完成相關檢驗認證，將臺南好物推廣全臺，讓饕客們不用特地跑到臺南，透過實體通路或網路下單等方式，在家就能享受到最在地的臺南市場美食。
更多臺南市場好物優化plus輔導計畫資訊，可至「臺南市市場巡禮粉絲專頁」及「臺南市市場處官網」查詢。
另外，2026年臺南購物節活動持續到明年3月15日，只要在臺南消費不限金額登錄，消費滿50元就可獲得抽獎序號，為提升登錄便利性，活動導入LINE官方帳號登錄系統，民眾無須另外下載其他程式，即可登錄發票、收據及數位行銷登錄券。響應交通部觀光署國旅平日住宿獎助，臺南合作旅宿推出「平日連住3晚、第3晚免費」優惠（優惠至10月31日止），歡迎全國消費者走進市場、夜市及商圈消費，享受在地美食與特色店家好康，把握最後機會安排臺南秋冬之旅！
新聞來源： 臺南市政府全球資訊網-機關新聞