行政院長卓榮泰今（21）日前往嘉義縣番路鄉農會視察冷鏈運用及新廠規劃情形時表示，臺灣高溫酷熱的環境對農產品保存與運輸形成嚴峻挑戰，行政院今（114）年已核定「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」第二期計畫，期程自114年至117年，未來4年預計投入58.81億元，持續完善全國冷鏈物流網絡，全力補助相關軟硬體設備，期盼運用政府力量與政策，讓農漁民獲得更多協助，使「農業大縣」嘉義縣持續朝向智慧農業邁進。
卓院長表示，全世界面臨極端氣候變化無常，臺灣又位處亞熱帶，高溫酷熱環境對農產品保存與運輸形成嚴峻挑戰，而臺灣農產品不僅受到國人喜愛，也外銷至世界各國，例如紅色火龍果、鳳梨等皆外銷至日本等國。卓院長強調，在農漁民進行全球市場多元開發的過程中，政府不會讓農漁民朋友單打獨鬥，會運用科技及政府的力量，提供更多技術、資金及政策協助。
卓院長指出，近來天氣酷熱，人要吹冷氣，柿子等農產品也要吹冷氣，才能讓農產品舒適快樂成長、健康外銷，因此在處理、儲存及運輸過程中，農業部積極推動先進冷鏈技術，提供農漁民更多協助。卓院長特別感謝行政院蘇貞昌前院長於110年核定「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」4年中長程計畫，投入119億元，分別以67億元、19億元及33億元布局全國農糧、漁業及畜禽冷鏈發展。
卓院長強調，此計畫對於農糧產品的協助效果相當顯著，包括提升處理能量高達10萬公噸、升級批發市場冷鏈交易量達15%、延長儲架壽命50%、保鮮蔬果量能增加2千公噸；在改善產地端設備方面，也提升產品鮮度，耗損由25%降低至10%，讓農民辛苦播種的農產品獲得更安全的保障，不僅農民收入不會減少，也有助於國家調節整體供需與市場。在蘇前院長大力推動下，至今已建置2座旗艦物流中心、8座區域冷鏈物流中心、升級19處批發市場、改善5處檢疫處理場、輔導超過650處農民團體及農企業，可謂國家重大政策。
卓院長表示，冷鏈推動不僅是農漁民需要，也是國家政策及環境所需，政府有必要將此政策持續推動下去，因此行政院今年已核定「建構農產品冷鏈物流及品質確保示範體系」第二期計畫，期程自114年至117年，未來4年預計投入58.81億元，補助對象除包括農會及地方政府外，亦納入農業合作社，避免生產鏈產生斷鏈危機，同時也展現政府對農業合作社的重視，並將番路鄉農會114至116年投入1.9億元興建具冷鏈功能加工廠的經費納入其中。
有關蔡易餘立委及嘉義縣翁章梁縣長提及，冷鏈加工廠與屠宰場皆需同時兼顧硬體與設備建置，若僅有其中一項預算，將難以發揮作用。對此，卓院長表示，行政院在軟硬體方面將全力補助，期盼運用政府力量與政策，讓農漁民獲得更多協助，使「農業大縣」嘉義縣持續邁向智慧農業。卓院長強調，這是政府應該肩負的責任，沒有農漁民辛苦為國人生產糧食，臺灣半導體晶片就無法順利生產，因此臺灣的護國群山，亦由廣大農漁民朋友共同維護。
卓院長說，嘉義縣番路鄉是國內牛心柿重要的產區，利用牛心柿製成的柿餅非常美味可口，他方才也利用聽取簡報的時間親自品嘗。惟目前牛心柿耕作面積有減少之趨勢，為維護地方農業傳統，協助農民朋友恢復需要的耕作量，政府除持續鼓勵農民往精緻農業、農產品加工及產品多元化等方向發展外，亦逐步推動各項增強臺灣農業韌性的作為，包括導入民間企業力量，鼓勵民間多加投資國內農業生產項目，促進從事各種農業研發工作、開拓更多通路、發展自有品牌等，以面對極端氣候之挑戰。
卓院長強調，政府考量臺灣未來整體市場供需、國人生活消費需求與習慣、傳統農業與市場交易模式及通路等因素，持續強化農產品生產、加工、運輸、外銷等工作，期盼嘉義縣番路鄉農會展售中心未來能成為觀光據點，將地方農業、文化、觀光合而為一，成為人民生活中最重要的一部分。
卓院長抵達後，依序聽取農業部農糧署南區分署賴明陽分署長說明我國農、漁、畜產業冷鏈推動概況，以及番路鄉農會趙幸芳總幹事說明當地柿子產業現況及願景。致詞結束後，卓院長現地視察柿子加工流程，並瞭解新加工廠暨展售中心規劃情形。包含環境部彭啓明部長、農業部胡忠一次長、行政院雲嘉南區聯合服務中心李碧菁副執行長、蔡易餘立委、嘉義縣翁章梁縣長等均陪同視察。
新聞來源：行政院全球資訊網