發稿單位：衛生局
發稿時間：115年8月3日13:35
台中市政府法制局於社群媒體提及《臺南市食品安全管理自治條例》第8條規定業者有通報義務一事，是對法律錯誤解讀及不當延伸，臺南市政府衛生局嚴正說明如下：
一、臺南市政府衞生局並非本案工廠端及原料端管理之主管機關，相關調查及處置應由原料、工廠所在地主管機關依法辦理；依食安法相關規定，業者無須就原料異常情形向台南市政府衛生局通報。
二、經查本案係台糖拒收中聯半成品油品，屬原料端管理事項，尚未進入食品流通或供作食品使用，並非《臺南市食品安全管理自治條例》第8條規定，所稱食品。故業者無該條通報義務之適用。反倒是台中市政府對中聯經退貨後，台中市政府衛生局未即時掌握，容有執法疏失之責。
南市衛生局已於8月2日啟動對台糖總公司權責事項之行政調查，並於今（3）日前往台糖總公司實地訪查，查明總公司對所屬工廠之管理監督機制，以及是否善盡食品安全管理責任，釐清相關管理作為是否符合《食品安全衛生管理法》及相關規定。
依目前掌握資訊，台糖已就檢出異常原料依契約辦理拒收，所幸相關原料未流入市場，未涉及市售產品流通。然而，食品安全攸關市民健康，市府絕不因此鬆懈，將持續從嚴管理食用油品安全，加強督導轄內食品業者落實食品安全管理制度，並持續配合中央及所在地主管機關辦理相關查處，共同維護食品安全及消費者權益。
新聞來源： 臺南市政府全球資訊網-市府新聞