在高雄大遠百B1 屹立多年的麥當勞悄悄熄燈，原本以為又是一樁「時代的眼淚」，沒想到消息一出，高雄網友不但沒哭，反而刷一排「期待」！原來，接手這個黃金櫃位的，是曾在南台灣叱吒風雲的「德州小騎士炸雞」。這不只是一場櫃位更替，更是百貨美食街的一場「差異化」豪賭。
麥當勞的戰略撤退：貴租金 vs. 外送紅利 網友疑惑「生意明明很好為何要收？」其實這反映了麥當勞近年的展店策略改變。百貨公司 B1 雖然人流多，但「租金極高」且「外送員進出困難」（要停好車走下去取餐）。這種櫃位雖然有面子，但「坪效」與「外送效率」遠不如街邊店。撤出百貨，轉攻社區獨立店，是麥當勞精算後的理性選擇。
小騎士的逆襲：用「稀缺性」救流量 對於大遠百來說，麥當勞走了或許不可惜，因為麥當勞到處都有。但「德州小騎士」就不一樣了！這家曾與麥當勞分庭抗禮、後來一度消失又復活的傳奇品牌，對許多高雄 6、7 年級生來說是滿滿的回憶殺。大遠百引進小騎士，看準的是它的「稀缺性」與「目的性消費」——你會為了吃小騎士特地去大遠百，但你不會為了吃麥當勞特地去。
炸雞戰國時代：口味決勝負 網友一片叫好：「超愛小騎士的雞塊，會附黑胡椒粉超好吃」、「炸雞比麥當勞強太多」。這顯示在速食市場，消費者越來越分眾化。麥當勞賣的是「標準與便利」，小騎士賣的是「重口味與情懷」。這波換手，證明了在高雄的百貨戰場，與其要一個標準化的國際大牌，不如要一個能喚醒在地情感的特色老店。
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