勞動部日前拍板2026年基本工資將調升至29,500元，雖然北部勞團抗議漲幅僅約3%太少，但在台南與高雄的企業主眼裡，這條新聞簡直像是發生在平行時空。JJnews深入一線觀察發現，隨著半導體與高科技聚落強勢擴張，南台灣的薪資樓地板早就被炸穿了，在這個由台積電與S廊帶主導的戰場，法定工資似乎只是寫給官員看的數據，市場真實的缺工價，才是老闆們每天睜開眼要面對的殘酷現實。
過去南部薪資結構相對穩定，許多行業確實能貼著政府規定走，但現在情況已截然不同。科技園區像是一台巨大的真空吸塵器，不只磁吸工程師，連作業員、保全、團膳人員都嚴重短缺，科技廠起薪動輒3萬2至3萬5千元，不僅有獎金還包冷氣。當隔壁科技廠作業員能領到35K，巷口的飲料店或傳統工廠若只開出29.5K的基本工資，年輕求職者根本連看都不看一眼。這也導致台南市區的服務業薪資被迫溢價15%至20%才勉強找得到人，對在地老闆來說，官方漲3%是假議題，市場逼著漲15%才是真壓力。
在這波薪資浪潮下，受傷最重的莫過於撐起南台灣經濟半邊天的螺絲、電鍍與塑膠加工等傳統產業。這些工廠正面臨上下夾殺的剪刀差困境，上方有原物料上漲與訂單不穩的壓力，下方則面臨請不到人的窘境。這形成了一個死結，不加薪會導致師傅被挖角、年輕人不來；一旦加薪，微薄的利潤又直接歸零。未來幾年恐將目睹南台灣傳產的殘酷淘汰賽，無法導入自動化的小廠，將因無工可做而被迫關廠，淪為工業區裡的殭屍工廠。
這場搶人大戰的副作用，最終仍將回到消費者身上。當高雄的早午餐店、台南的牛肉湯店必須開出時薪200元才搶得到工讀生時，這些多出來的人事成本勢必轉嫁給售價，這也解釋了為何南台灣這兩年的體感通膨甚至比北部更兇猛。服務業也將呈現M型化發展，未來恐只剩付得起高薪、維持品質的連鎖大集團，以及請不起人、只能靠老闆校長兼撞鐘做到累死的自營店，中間地帶的店家將因服務縮水而逐漸被市場淘汰。在南台灣，討論基本工資漲幅多少已無實質意義，跟台積電搶人已是既定事實，企業如何提升人均產值，才是這場生存遊戲的唯一解法。
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