發稿單位：新聞及國際關係處
發稿日期：115年9月14日16:30
發稿人：葉泯萱
台南歸仁素有「總舖師故鄉」美名，辦桌文化深植地方。歸仁區公所今（14）日舉辦「來歸仁食辦桌」記者會，宣布活動將於10月8日晚間6時在仁壽宮廟埕開桌，邀請在地知名總舖師蘇嘉進（嘉進師）及盧正治（盧師傅）聯手掌廚，推出十道經典手路菜，每桌推廣價6,000元、限量100桌，明（15）日起開放報名，邀請民眾在國慶連假前夕品嚐道地台南辦桌滋味。
市長黃偉哲下午出席記者會時表示，台南是美食之都，各地都有獨具特色的飲食文化，歸仁更以深厚的辦桌傳統聞名。這次邀請兩位在地總舖師聯手掌廚，希望透過一道道手路菜，讓更多人認識歸仁的美食及辦桌文化。活動限量100桌，預期報名踴躍，歡迎民眾把握機會，相約親朋好友到歸仁仁壽宮吃辦桌、品嚐台南好味道。
歸仁區公所表示，今年活動特別邀請蘇嘉進與盧正治同台掌舵，推出十道經典手路菜，包含「五福臨門好運拼盤」、「鳳舞金湯御品珍(烏骨雞燉魚翅)」、「龍騰鮮味慶豐年(煙燻現撈龍虎斑)」、「蓮香鰻韻步步高(蒲燒鰻蓮子米糕)、「香酥金蹄獻嘉賓(德式豬腿腳)」、「龍蝦獻瑞金玉饌(龍蝦美式三明治)」、「雙喜錦繡海味拼(鮮蔬貝燒花枝排)」及「一品珍饌福滿盅(栗子一品佛跳牆)」等大菜，每桌只要6,000元，呈現歸仁辦桌料理的豐富特色。
歸仁區公所指出，活動當晚除安排辦桌饗宴，也將以懷舊歌聲營造昔日廟埕氛圍，並透過互動遊戲及有獎徵答宣導登革熱防疫觀念，讓民眾在品嚐美食之餘，也能認識在地文化並建立正確防疫觀念，打造兼具美食、文化與健康宣導的地方特色活動。
「來歸仁食辦桌」活動將於9月15日(星期二)上午9時起同步開放「網路線上報名」（報名網址：「好南入手」https://www.haonanbuy.com/product_detail?item=379）及歸仁區公所現場報名，數量有限，額滿截止。
今日記者會包括市議員杜素吟、鄭佳欣，以及立委王定宇、陳亭妃、林俊憲服務處代表與各議員服務處代表皆出席共襄盛舉。
新聞來源： 臺南市政府全球資訊網-市府新聞