臺南歸仁享譽全臺「總舖師故鄉」之美名，辦桌文化源遠流長，早已深植於在地人的生活脈絡。自106年首度開辦「來歸仁食辦桌」以來，該活動已躍升為歸仁區最璀璨的年度文化盛事，年年開賣即秒殺完售，一桌難求！為宣告年度盛宴正式啟動，歸仁區公所於今（14）日下午2時30分假仁壽宮活動中心重磅舉辦記者會，特別邀請「朝陽舞蹈班」以活力滿滿的輕快舞曲熱鬧開場。公所在會中正式隆重宣布「115年登革熱防治暨地方特色文化推廣-來歸仁食辦桌」將於雙十連假前夕的10月8日（星期四）晚間6時在仁壽宮廟埕盛大開桌！
市長黃偉哲表示，臺南向來是臺灣辦桌文化的重鎮，而歸仁更有「總舖師故鄉」之稱，無數令人念念不忘的經典宴席料理，皆出自當地職人世家的絕妙手藝。今年盛宴由歸仁兩位重量級總舖師蘇嘉進（嘉進師）與盧正治（盧師傅）聯手掌廚，展現傳統與創新兼容並蓄的道地廚藝。兩位總舖師皆是113年市府觀光旅遊局推出「臺南400‧流動的盛宴─來辦桌」系列報導人物，亦曾受邀擔任「臺南總舖師四季辦桌」掌廚總舖師，廚藝精湛，各具特色。承襲「蘇家宴席」深厚底蘊的蘇嘉進，擅長將傳統古早風味與手做功夫菜完美並陳，於辦宴桌菜中展現極致珍饌；接棒「寶味珍宴席」的盧正治，同樣出身辦桌世家，曾榮獲多項國際比賽殊榮，擅長將地方風土食材融入現代美學，展現創意辦桌實力。此次兩位大師同台飆廚藝，絕對精彩可期！今年辦桌盛會預計將再次掀起全臺搶購熱潮，在歡聚享受美食之餘，亦特別提醒市民務必落實「巡、倒、清、刷」四大防疫步驟，攜手築起社區健康防線，齊心打敗登革熱！
區長朱雅宏表示，今年活動以「食美味‧齊防疫」為主軸，特別邀請蘇嘉進與盧正治兩大辦桌巨擘同台掌舵，傾力推出十道經典手路菜！今日記者會現場搶先揭曉菜色亮點，包含「五福臨門好運拼盤」、「鳳舞金湯御品珍(烏骨雞燉魚翅)」、「龍騰鮮味慶豐年(煙燻現撈龍虎斑)」、「蓮香鰻韻步步高(蒲燒鰻蓮子米糕)、「香酥金蹄獻嘉賓(德式豬腿腳)」、「龍蝦獻瑞金玉饌(龍蝦美式三明治)」、「雙喜錦繡海味拼(鮮蔬貝燒花枝排)」及「一品珍饌福滿盅(栗子一品佛跳牆)」等澎湃大菜，超值推廣價每桌僅需 6,000 元。活動當晚不僅能在懷舊歌聲中重溫 1960年代的廟埕風華，公所更將登革熱防疫宣導融入互動遊戲及有獎徵答中，並加碼贈送認桌民眾精美實用紀念品，期打造一場集結美食饗宴、情感文化與健康衛教的在地盛事，讓每位鄉親都能品嚐美味、學習防疫，更能帶著滿滿的感動與溫馨好禮盡興而歸。
今日記者會辦理順利圓滿，感謝與會貴賓市長黃偉哲、民政局局長李芳林、杜素吟議員、鄭佳欣議員、王定宇立委服務團隊、陳亭妃立委服務團隊、郭鴻儀議員服務團隊、陳皇宇議員服務團隊、仁壽宮主委陳英裕、歸仁區農會總幹事翁淑雲、歸仁街區繁榮發展協會榮譽理事長陳興隆及會務顧問黃旭晃、本區學校校長及本區各里里長等前來一同共襄盛舉，讓記者會增添許多光彩。
【報名事宜】
報名時間：115年9月15日(星期二)上午9時起，開放報名，額滿為止。
報名費用：每桌新臺幣6,000元（1桌10人，請自行湊足10人）。
報名名額 :每人至多限訂2桌。
報名方式：
網路報名：https://www.haonanbuy.com/product_detail?item=379
網路報名洽詢專線：06-2383966 /謝專員(週一至週五10:00-18:00，中午12:00-14:00休息時間)
區公所現場報名：歸仁區公所 (週一至週五 09:00-12:00、13:30-17:00)
區公所洽詢專線：06-2301518分機308陳小姐
提醒：完成繳費者，始完成報名手續。
【活動資訊】
辦桌日期：115年10月8日(星期四)。
辦桌時間：18:00～21:00(18:00開放入席,19:10正式開桌)。
辦桌地點：仁壽宮廟埕 (臺南市歸仁區文化街二段16號)。
【注意事項】
報名參加活動者，視為同意主辦單位各項規定。
主辦單位保有修訂、取消、終止、暫停本活動或更改本活動辦法及內容之權利。
新聞來源： 臺南市政府全球資訊網-機關新聞