秋意漸濃，正是品嚐龍眼乾醇厚滋味的好時節。號稱「最強推銷員」的臺南市長黃偉哲今（20）日再度受邀前往電視購物「東森農場」現場直播，大力推薦來自臺南在地的高品質柴焙龍眼乾。本次東森農場特別備貨 3,000 箱（每箱 7 包、每包 250 公克），在黃市長熱情生動的介紹、東森祭出的超殺50%東森幣優惠，以及台南農產優質口碑的三重加持下，開播後買氣勢如破竹，3,000 箱頂級龍眼乾迅速被全台會員搶購一空，再次創下完售佳績！
臺南市長黃偉哲表示，東山龍眼乾是臺南極具代表性的農產加工品，一顆顆香甜的龍眼乾，不僅凝聚農民辛勤耕耘的成果，更承載世代傳承的柴焙技藝。東山是臺灣重要的龍眼產地，在地農友將鮮果透過傳統土窯慢火焙製，讓果實的甜香與龍眼木的燻香交融，形成獨具特色的風味。選購東山龍眼乾既能品嚐臺南好滋味，也是以實際行動支持農民，讓珍貴的農村產業與傳統技藝持續傳承。
臺南市政府農業局長馮祥勇表示，東山窯燒柴焙龍眼乾的製作相當費工，從龍眼採收、入窯到翻焙，每一道工序都仰賴農友的經驗與耐心。傳統焙製以龍眼木為燃料，透過連續多日的慢火燻焙，並定時翻動果實，使受熱均勻逐步帶出龍眼乾的香甜與柴焙香氣。古法柴焙不僅鎖住桂圓天然的濃郁甘甜更賦予其獨特醇厚的果木香氣，這份需要時間累積的風味無論直接當零嘴享用，或是用來燉湯、煮桂圓紅棗茶，都是天涼時節最溫潤安心的滋補首選也是節慶送禮的特色選擇。
此次透過東森購物「東森農場」的電視購物通路，將東山窯燒柴焙龍眼乾介紹給全臺消費者，讓民眾在家即可認識產地特色與傳統工藝，輕鬆選購臺南在地好物。在台南市長黃偉哲鼎力推銷40分鐘21000包全數完售的佳績，不僅反映市場對東山龍眼乾的喜愛，也讓農友長時間投入的製作心血，透過通路推廣被更多人看見。
百大青農劉家峻表示，感謝消費者的熱烈支持，以及市長黃偉哲特地北上來到東森購物協助推廣臺南農特產品，也感謝全臺鄉親以購買行動支持在地農業。每一份訂購，都是對農友辛勞與傳統柴焙工藝的肯定，期盼透過產地與通路合作，讓更多優質臺南農產走進全臺家庭，為農民拓展銷售機會。
龍眼乾除可剝殼品嚐，也可取肉沖泡桂圓茶、熬煮桂圓紅棗甜湯，或運用於糕點料理，為日常飲食增添香甜風味；選購後應依產品包裝標示妥善保存未來也將持續透過多元線上與實體管道推廣臺南優質農特產，邀請民眾選購東山窯燒柴焙龍眼乾，品味傳統工藝焙出的在地好滋味。
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臺南市政府農業局 張耀仁 技正 0982292532
新聞來源： 臺南市政府全球資訊網-機關新聞