陳其邁出席進口雞蛋稽查專案報告 高市積極提升養雞場經營環境
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| 【高雄訊】高雄市長陳其邁今(7)日出席高雄市進口雞蛋稽查專案報告，他表示，從產地到餐桌，地方政府與中央政府充分合作，落實食安五環，因應俄烏戰爭所引發的臺灣缺蛋問題，日前追查發現有關信興、台農進口蛋品流向事件，源頭向農業部掌握到約有828萬顆，扣除流向大型通路商238萬顆及合理耗損，約有425萬顆進口蛋因廠商拒絕提供說明其他蛋品來源及流向，市府也協請檢調機關深入追查搜索、強制處分及犯罪偵查，以盡速查出犯罪樣態及涉嫌情事。 |
此外，陳其邁說，針對進口蛋事件，高雄依據食安法加強查驗，加重黑心廠商責任，衛生局查察違法絕不寬貸，採連續罰，是六都開罰最重，任何危及食安事件的追查，市府會嚴格把關各式通路，包括賣場、市場等，加強查驗密度，尤其針對進口蛋或加工蛋部分，包括查察、架上貨品抽查等，如有涉及不法嚴加重罰，以確保民眾吃得安心。
張清榮舉例指出，以高雄市輔導的蛋雞場「石安牧場」為例，是動物福利是傑出典範，石安牧場坐落於阿蓮區，是台灣優質雞蛋的代表，飼養規模70萬隻，年產1.1億顆蛋，自2011年引進歐盟規範動物福利籠養設備，為亞洲第一家全場採用歐規動物福利籠養設備的蛋雞飼養牧場，並通過人道及友善畜牧雙驗證，所生產的「動福蛋」產品取得產銷履歷、動物福利及SQF Level 3國際食品安全品質管理等多項驗證。
張清榮補充，石安牧場對於飼養過程中產生的雞糞，與禽糞與廢水，透循環處理，每年產出的綠電達2,096萬度電，實現將養雞場廢棄物變成資源的目標，亦是台灣第一個建置綠能廠的養雞畜牧場，落實養雞產業循環經濟。
張清榮表示，從源頭輔導畜牧場生產安心畜禽品是市府一貫的目標，農業局會在兼顧產業發展及動物福利與飼養經濟效率的平衡下，對於家畜禽飼養與環境永續繼續努力，加強對養雞場改善提升的各項協助，讓產業能穩定發展永續經營。
