臺南市政府今（30）日舉辦「 115年臺南市 ESG友善永續店認證頒獎暨成果發表會」，展現臺南商業服務業推動 ESG及淨零轉型成果。 115年度共輔導 20家在地企業深化 ESG，其中 17家取得 ESG友善永續店認證 ，從環境保護 E）、社會責任（ S）及公司治理 G）三大面向，將永續 轉化為具體經營行動；今年更進一步 將 輔導範圍由中小型商業服務業延伸至大型能源用戶，率先輔導好市多臺南店、萬家福臺南安平店及南紡購物中心 3家契約容量 800瓩以上大型商場進行能源管理， 形成「 中小企業 ESG扎根 、 大型能源 用戶超前布局 」的雙軌推動模式，逐步建構臺南商業服務業因應淨零轉型 的永續韌性 。
市長黃偉哲表示，韌性 城市的關鍵，不只是設定減碳目標，更重要的是讓不同規模、不同產業的企業都能找到可以實踐的轉型路徑。臺南從 ESG概念店出發，協助企業把原本散落在日常經營中的節能、減廢、在地採購、友善職場及社會共好行動系統化；今年再向前一步，將能源管理導入大型商場實際營運場域，讓企業永續從 「倡議」走向「實踐」 、從 「個別行動」走向「系統管理」 ，逐步累積整座城市面對能源與淨零轉型的韌性。
15家企業獲證 讓 ESG從理念走進日常經營
許多臺南企業其實早已從節能、減廢、在地採購、循環利用、員工照顧、文化傳承及社區共好等不同面向實踐 ESG ，經濟發展局持續透過系統化輔導，協助企業重新盤點既有作法，讓 ESG從理念真正走進企業日常，也成為提升營運韌性與競爭力的重要基礎。
今年15家獲證企業橫跨藝文、餐飲、旅宿、零售、運動休閒、農場 及 花藝等多元業態， 從自身本業出發，將 ESG轉化為具體經 營行動，展現「 產業 不同、路徑 不同 ，但永續 都能 從日常開始」 的 臺南特色 。
- 環境保護（ E），從源頭減量走向循環與低碳營運。 「狡怪飯丸」選用臺灣米、虱目魚及臺灣農產，並以天然葉材作為低碳包裝；「漢菓方」與小農合作採購關廟鳳梨及藥食同源農產，從在地採購縮短供應鏈；「四次方 3C手機館」則以維修取代汰換，推動中古機與零件循環利用，延長電子產品生命週期；「花絆伴」將剩餘花材再製為小盆花、香氛飾品及壓花書籤，讓花材從一次性消耗走向循環利用；「春園親子農場」運用雨水回收澆灌、廚餘堆肥回田及減少一次性用品，將資源循環落實於農場營運；「榮美金鬱金香酒店」則從取消客房瓶裝水、 LED照明、熱泵系統到智慧 用電管理，將旅宿服務與低碳營運結合 。
- 社會責任（ S 讓永續與臺南文化、人才培育及社會共融相互連結。 「海神畫廊」透過藝術講座、展覽及公開徵件扶植新銳藝術人才，並完善無障礙空間，降低不同族群參與藝術的門檻；「度小月」提供中、英、日、韓四語菜單，並將臺灣節慶與飲食文化融入消費體驗；「雪山貓文賢旗艦店」關注心理健康與友善職場，並與社福團體合作推動公益關懷 。
- 公司治理（G強化制度管理、資訊透明與營運韌性 。「羽潮羽球運動休閒館」運用智慧系統整合預約、電子支付與營運數據，更建立「每出租小時用電量」指標，把 ESG數據納入每月營運管理；「偉勁電池南紡門市」以門市碳盤查為基礎規劃減碳藍圖與目標；「赤樓古巷 、 成功古巷」建立 ESG管理機制，將環保旅宿、性別友善與社會共融納入長期經營「禧榕軒大飯店」建立綠色採購標準化流程，並導入供應鏈管理、反賄賂制度及環境保護專責管理機制 「榮美金鬱金香酒店」導入 ERP、智慧入住、多元支付及 AI工具，並建立 ESG績效檢視機制 。
超前布局 3大商場 率先啟動 能源管理
因應「臺南市淨零永續城市管理自治條例」及節能減碳管理規劃方向，經濟發展局 將大型能源用戶納入輔導體系， 率先以 「 好市多臺南店、萬家福臺南安平店及南紡購物中心 」 3家契約容量 800瓩以上大型商場作為 示範場域 ，從實際營運及用電資料 出發，協助業者盤點能源使用現況及主要耗能設備，並針對照明、空調、冷凍冷藏及商用機電設備等項目 檢視改善機會， 進行 節電 與減碳 量試算、預算規劃及三年期改善 策略 ，導入 ISO 50001能源管理等概念 協助企業建立自主規劃及持續改善能力。
四年累積70家認證 從示範店家逐步建構城市永續韌性
經濟發展局局長張婷媛表示，臺南推動 商業服務業 ESG輔導認證四年來，已累計協助 58個品牌、 70家店取得 ESG概念店及 ESG友善永續店認證，完成 649項對應聯合國永續發展目標（ SDGs）的具體行動 ，以及 70份碳盤查與減碳路徑規劃。
張婷媛進一步表示，臺南產業型態多元，推動淨零不能只有一套方法。對中小型商業服務業， 重點是讓 ESG變得「看得懂、做得到、能持續」， 從既有營運活動 找到改善切入點 ；對大型能源用戶，則提前從 能源盤點 、設備 效率 及管理 制度 著手 。透過分級、分眾的輔導方式，讓不同 規模企業都能找到自己的轉型路徑，也讓企業個別的永續行動逐步匯聚成臺南整體城市韌性 。
經發局表示，未來將持續整合節能減碳、能源管理、 數位應用及永續經營等資源，依據不同產業 與企業 需求提供輔導， 推動企業從「 ESG行動」進一步走向「 ESG管理」，並由單一企業的改善擴大為產業共同轉型 ，持續累積臺南在地企業的永續能量 ，提升產業競爭力與城市韌性 ，朝淨零永續城市穩健前進。 更多臺南 ESG友善永續店資訊，可至 臺南市 ESG友善永續店官網 查詢。
新聞來源： 臺南市政府全球資訊網-機關新聞